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常陸秋そば粉使用の手打ち蕎麦

2016年2月末にオープンしました。独学で蕎麦打ちを学び、国産のそば粉(茨城産)常陸秋そば粉を使用しています。旬の野菜にこだわり、うまみを知る天ぷらなどはなを曲げず、心を込めて美味しさを伝えます。是非ご賞味ください。

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